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[美食达人Superp分享]台北永吉路上的烤师傅-大排长龙的

作者: 时间:2020-06-10 540° I迈生活

很久以前就吃过烤师傅,那时对其印象颇佳,只不过店很小,客人超多,每次都得等很久。

前阵子看到烤师傅的报导介绍,突然很想回味一下。烤师傅的总店在在永吉路上,在四平街有分店。
基于永吉路离我家比较近,某天下班后就跑去烤师傅吃晚饭。 [原文出处]

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基于也想再尝他们家的烤肉饭,隔了几天又再访。

[美食达人Superp分享]台北永吉路上的烤师傅:大排长龙的招牌烤肉饭$79(配菜几乎都一样,只是酸菜改为海带) [美食达人Superp分享]台北永吉路上的烤师傅:大排长龙的烤肉近拍(炭烤味很重,而基于肉片薄,太过于入味,所以整体来说太甜了,不合我胃口)[美食达人Superp分享]台北永吉路上的烤师傅:大排长龙的烤青椒串$35和烤香菇串$35(这次叫看看他们家的烤蔬菜)[美食达人Superp分享]台北永吉路上的烤师傅:大排长龙的香菇肉厚多汁跟酱汁很搭,大推!青椒也很不错,清脆可口,这种不易沾附酱汁的青椒特别适合浓稠的酱汁,整体的味道很平衡。

整体来说,我会推荐烤师傅的鸡腿饭和青椒以及香菇。

原因是他们家的酱汁走浓稠偏甜路线,如果是跟比较薄的食材一起烤,很容易因为太入味而过于甜腻。而鸡腿和青椒以及香菇比较厚实,不容易过于入味,所以吃起来的整体平衡感较够。

不过呢,我个人认为烤师傅属于水準之上的烤肉便当店那等级,而非那种非要特地跑去吃的店。如果在这附近,倒是可以来嚐嚐鲜。以烤肉来说我心目中的最爱还是景美的郑记炭烤~

烤师傅
台北市永吉路30巷151弄2-1号
02-2746-6632
11:00~14:30, 17:00~21:00 

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